• Autore: Officina Enoica (cur.)
  • Editore: Altreconomia
  • I dati pubblicati: Gennaio '2013
  • ISBN: 9788865160879
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 144 pages
  • Dimensione del file: 45MB
  • Posto:

Sinossi di Vino critico Officina Enoica (cur.):

50 vignaioli indipendenti, 1.500 vini biologici biodinamici autentici, Il vinocritico rispetta l'ambiente. E la biodiversita, e l'espressione, autentica delterritorio in cui e prodotto, ci racconta il lavoro dei piccoli vignaioliindipendenti, La prima guida al vino "di relazione": 120 schede di vignaioli,250 indirizzi di cantine, 1.500 vini, tutti gli eventi di enodissidenza, e unbreve testo di Luigi Veronelli. I criteri di scelta dei produttori: produttoridi piccole dimensioni per ettari vitati e resa per ettaro, vignaioli cheproducono e trasformano solo uve proprie, aziende agricole che rispettano idiritti dei lavoratori, vignaioli "custodi" della terra, dei suoi saperi,della sua cultura, contadini che lottano per tutelare la propria terra dagliabusi, vini naturali, biologici, biodinamici, senza chimica e manipolazioni,vini artigianali, il cui vignaiolo ci "mette le mani", vini che esprimono ilproprio territorio e la sua essenza, vini capaci di raccontare storieconviviali, relazioni e incontri, vini sovversivi, perche differenti, nonomologati, non commerciali, vini ribelli, perche in aperta contrapposizione amode e tendenze.

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Comentarios

Rosetta buy classic silver cigarettes

è fantastico e lo adoro

Fulvia

Love it .... libro davvero buono

Rosannah

Fantastico libro. si prega di aggiornare

Francesco

Adoro questo spettacolo File cigi.php not found..

Natale

O. M.G Sono innamorato di questo libro!

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